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Riesling und Schiefer

Warum die Weine der Mosel so leicht und mineralisch schmecken.

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Die Mosel ist vor allem Riesling-Land. Die Reben wachsen an steilen Südhängen über dem Fluss, auf Schieferböden, die die Wärme des Tages speichern.

Das Ergebnis sind Weine mit oft niedrigem Alkohol, lebendiger Säure und einer feinen Frucht – von trocken bis edelsüß. Fragen Sie bei der Weinprobe nach den Prädikaten Kabinett, Spätlese und Auslese: Sie beschreiben die Reife der Trauben bei der Lese.

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